FOOD

Le Ptit’cotin

Lundi à vendredi de 9h à 11h
Samedi de 10h à 11h30

GRANOLA MAISON 7.5
Graines, cachuètes, miel avoine, yaourt et fruits de saison

SILS GARNI MAISON 5
Cenovis ou beurre

CROISSANT/ PAIN AU CHOC 2.8/3.1
Frais du matin

TARTINE 4.5
Cenovis, Fruits à tartiner du moment,
Miel de Genève ou Beurre salé

Pains et viennoiseries de la boulangerie La Croustillance, Châtelaine
Fruits à tartiner de Arthus & Hubert, Vinzel

Pico’Lunch

Lundi à samedi de 12h à 14h15

ENTRÉES

PETITE SALADE 4

BOLINETTE 11
Soupe de Légumes Des Jardins de Cocagne

TARTINADE 8
Chou Rouge,
Tofu de la « Ferme Monniati »,
Crème d’Amandes et Miel

BONNE POIRE 22
Poires Confites, Burrata de « Casa Mozzarella »,
Noisettes et réduction
de Groseilles
Supp. Burrata à la truffe + 8.-

PLATS

BLEU’TIFUL 29
Cordon Bleu Maison
de Porc au Vacherin, Purée de Courge,
Radis Poêlés et Huile aux Herbes

CROCCANTE 21
Carottes et Choux rôtis,
Lentilles vertes croustillantes
et Crème de Tahini

ASSIETTE COCAGNE 21

Salade verte
Bourguignon de Légumes de Saison,
Purée de Patates Douces

LE PICOTIN 16/ 18
Focaccia de «La Croustillance» garnie à la Ratatouille Automnale,
Olives, Pickles D’oignons, Oeufs durs ou Thon Épicé

Pico’night

Lundi à samedi de 16h à 21h15

À PARTIR DE 16H

OLIVES 6

BRAVES PATATES & KIW’TCHUP 8
Ketchup maison à base de Kiwis Suisse

CHIFFONNADE DE JAMBON CUIT
14
de « La Boucherie des Alpes »,
Cornichons de la Madre et Moutarde

FROMETONS 14
Senne-Flade et Diable Rouge de la Fromagerie « De Bleu »

TARTINADE 8
Chou Rouge,
Tofu de la « Ferme Monniati »,
Crème d’Amandes et Miel

À PARTIR DE 18H

BONNE POIRE 22
Poires Confites, Burrata de « Casa Mozzarella »,
Noisettes et réduction
de Groseilles
Supp. Burrata à la truffe + 8.-

CHIEN CHAUD GENEVOIS RETOUR !
14
Hot-dog d’émietté de Longeole,
Oignons caramélisés à la Bière
et Sauce Chimichurri

AMOUR AU POTAGER 23
Rencontre de la Courge et de la Betterave
sur un lit d’Haricots Blancs, Pickles de Radis Noirs

BLEU’TIFUL 29
Cordon Bleu Maison
de Porc au Vacherin, Purée de Courge,
Radis Poêlés et Huile aux Herbes

ORGEOTTO 25
Risotto d’Orge Perlé, Pleurotes de « Fungi Swiss »,
Céleri-Rave et Grana Padano
Supp. Os à la Moelle + 7.-

CROCCANTE 21
Carottes et Choux rôtis,
Lentilles vertes croustillantes
et Crème de Tahini

Les Desserts

LE PICO’GOURMAND 9
Crème brûlée aux Châtaignes et à la Sauge

TARTE OU GÂTEAU 8
De L’Artisane « Les Millefeuilles »

AFFOGATO 6.5
Espresso sur une boule de glace vanille
Supp. Grappa ou Amaretto + 3.-

GLACES DE « KALAN » 5.5
Framboise & Hibiscus, Mangue & Passion, Chocolat

LE PICO’BRUNCH

Dimanche 10h à 15h30

Formule 3 plats + boisson chaude 27.-

LE SILS GARNI
OU
CROISSANT

+

PAIN PERDU
OU
ŒUF COCOTTE
OU
GRANOLA MAISON

+

ASSIETTE VG
OU
ASSIETTE VIANDE

+

CAFÉ, THÉ OU TISANE