FOOD
Le Ptit’cotin
Mardi à vendredi de 9h à 11hSamedi de 10h à 11h30
GRANOLA MAISON 7.5
Graines, cachuètes, miel avoine, yaourt et fruits de saison
SILS GARNI MAISON 5
Cenovis ou beurre
CROISSANT/ PAIN AU CHOC 2.8/3.1
Frais du matin
TARTINE 4.5
Cenovis, Fruits à tartiner du moment,
Miel de Genève ou Beurre salé
Pains et viennoiseries de la boulangerie La Croustillance, Châtelaine
Pico’Lunch
Mardi à samedi de 12h à 14h15ENTRÉES
PETITE SALADE 4
BOLINETTE 11 / 16
Petite ou Grande
Soupe Réconfortante
de Légumes de Saison
TARTINADE 9
Courge, Pois Chiches, Cumin, Curcuma et Citron
CIAO MOZZARELLA 23
Burrata de « Casa Mozzarella », Betterave et Noix
PLATS
OSSO-PICO 31
Osso-Buco de Porc, Gremolata et Polenta Bramata
JE DANSE LE MILLET 24
Bourguignon de Champignons, Millet Doré et Légumes de saison
ASSIETTE COCAGNE 21
Salade verte
Fausse Tripes, Basilic, Sauce Tomate et Olives
LE PICOTIN 16/ 18
Focaccia de « La Croustillance » garnie à la Sauce Tomate, Grana Padano,
Rutabaga Rôti ou Boulette de Volaille
Pico’night
Mardi à samedi de 17h00 à 21h15À PARTIR DE 17H00
PICKLES MAISON DE LEGUMES DE SAISON 6
BRAVES PATATES 8
Ketchup à la Betteraves
CHARCUT’ 16
Rôti de Porc Froid Maison & Sauce Tartare
FROMETONS 15
Tomme de vache de « La Vacherie du Carre » et Tomme de Genève
TARTINADE 9
Courge, Pois Chiches, Cumin, Curcuma et Citron
À PARTIR DE 18H30
CIAO MOZZARELLA 23
Burrata de « Casa Mozzarella », Betterave et Noix
PAPATES QUI PIPIQUENT 21
Fregola Sarda, Sauce ‘Nduja, Champignons, Crème, Pecorino
POM’PEYE 18
Pomme, Poireau et Epinard et Vinaigrette de la Patronne
RIZ EN ROSE 25
Risotto à la Betterave, Rutabaga Rôti, Ricotta
VOLCAN 21
Saucisse à Rôtir, Purée de Pommes de Terre et Sauce Moutarde
OSSO’PICO 31
Osso-Buco de Porc, Gremolata et Polenta Bramata
JE DANSE LE MILLET 24
Bourguignon de Champignons, Millet Doré et Légumes de saison
Les Desserts
LE PICO’GOURMAND 13
Poire Pochée, Frangipane, Crème Anglaise à la Verveine
PICO’NEL 8
Sorbet et Eau-de-vie du Moment
TARTE OU GÂTEAU 8
De L’Artisane « Les Millefeuilles »
AFFOGATO 6.5
Espresso sur une boule de glace vanille
Supp. Grappa ou Amaretto + 3.-
GLACES DE « KALAN » 5.5
Framboise & Hibiscus, Mangue & Passion, Chocolat
LE PICO’BRUNCH
Dimanche 10h à 15h30Formule 3 plats + boisson chaude 27.-
LE SILS GARNI
OU
CROISSANT
+
PAIN PERDU
OU
ŒUF COCOTTE
OU
GRANOLA MAISON
+
ASSIETTE VG
OU
ASSIETTE VIANDE
+
CAFÉ, THÉ OU TISANE